Cafetera De Filtro Dripper de Cerámica
$9.200,00
INFUSOR DE FILTRO ESTILO V60
– Material: cerámica
– TAMAÑO: 02
La forma del cono (ángulo de 60º): permite que el agua fluya hacia el centro, extendiendo el tiempo de contacto.
Un único orificio grande: permite modificar el sabor al alterar la velocidad del flujo de agua.
Estrías en espiral: las cuales suben hacia la superficie y permiten que se libere el aire, maximizando la expansión de la molienda de café.
Agotado
INFUSOR DE FILTRO ESTILO V60
- Material: cerámica
- TAMAÑO: 02
El Dripper es sensible a muchas variables, de hecho muchas más que la de otros conos de goteo en el mercado. Esto se debe a tres aspectos del diseño:
La forma del cono (ángulo de 60º): permite que el agua fluya hacia el centro, extendiendo el tiempo de contacto.
Un único orificio grande: permite modificar el sabor al alterar la velocidad del flujo de agua.
Estrías en espiral: las cuales suben hacia la superficie y permiten que se libere el aire, maximizando la expansión de la molienda de café.
Las dos variables más importantes a tener en cuenta son el flujo del agua y el tipo de molienda. Si agregas el agua lentamente, el resultado será un café con mucho cuerpo. Pero si agregas el agua más rápido, obtendrás una extracción débil y un cuerpo ligero.
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